Zutaten:

Für den Mürbteig:8

Zum Wälzen:

 

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. 1/2 Std. kalt stellen.

Den Teig zu bleistiftdicken Rollen formen und in 5 cm Stücke schneiden. Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Strom: 160 Grad Gas: Stufe 2

Backzeit: ca. 10 Min.

Staubzucker und Vanillin-Zucker mischen und die noch heißen Kipferln darin wälzen.

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