Zutaten: (für ca. 30 Stück) SONY DSC

  • 250g Rohmarzipan
  • 80g Puderzucker
  • 40g Mehl
  • 2 kleine Eier
  • 70g Mandeln, gemahlen
  • 100g ganze Mandeln, geschält

Zubereitung:
Das Marzipan, Puderzucker, Mehl, gemahlene Mandeln und Eiweiß zu einem Teig kneten. Kleine Kugeln formen und jeweils 3 halbierte Mandeln (mit der Spitze nach oben) auf die Kugeln drücken. Anschließend auf ein Blech legen. Die Kugeln mit Eigelb bestreichen und ca. 15 Min. bei 150 °C backen lassen.

Guten Appetit!